Ele era um homem acostumado a jejum desde a mocidade (jovem) quando foi exilado na Babilônia. Fez um jejum parcial quando não acietou se alimentar das mesmas iguarias do rei que eram também oferecidas a deuses pagãos, decidindo comer apenas legumes e beber água.
"Resolveu Daniel, firmemente, não contaminar-se com as finas iguaria do rei, nem com o vinho que ele bebia; então, pediu ao chefe dos eunucos que lhe permitisse não contaminar-se. Ora, Deus concedeu a Daniel misericordia e compreensão da parte do chefe dos eunucos.
(...) Então, disse Daniel ao cozinheiro-chefe, a quem o chefe dos eunucos havia encarregado de cuidar de Daniel, Hamanias, Misal e Amarias: Experimenta, peço-te, os teus servos dez dias; e que se nos dêem legumes a comer e água a beber. Então, se veja diante de ti a nossa aparência e a dos jovens que comem das finas iguarias do rei; e, segundo vires, age com os teus servos.
Ele atendeu e os experimentou dez dias. No fim dos dez dias, a sua aparência era melhor; estavam eles mais robustos do que todos os jovens que comiam das finas iguarias do rei.
Cim isto, o cozinheiro0chefe tirou deles as finas iguarias e o vinho que deviam beber e lhes dava legumes. Ora, a este quatro jovens Deus deu o conhecimento e a inteligencia em toda a cultura e sabedoria; mas a Daniel deu inteligência de todas as visões e sonhos." (Daniel 1.8-17).
Anos mais tarde, quando Daniel já estava com idade avançada, acrescentou às suas experiênciascom Deus uma revelação da libertação do povo do cativeiro Babilônico, que se daria ao completar 70 anos. Através deste jejum de 21 dias, foi tmbém exterminada toda a resistência espiritual que havia nos ares e que impedia Daniel de ser respondido:
"Naqueles dias, eu, Daniel, pranteei durante três semanas, Manjar desejável não comi, nem carne, nem vinho entraram na minha boca, nem me ungi com óleo algum, até que passaram as três semanas inteiras.
(...) Eis que certa mão me tocou, sacudiu-me e me pôs sobre os meus joelhos e as palmas das minhas mão. Ele me disse: Daniel, homem muito amado, está atento ás palavras que te vou dizer, levanta-te sobre os pés, porque eis que te sou enviado. Ao falar ele comigo esta palavra, eu me pus em pé tremendo.
Então, me disse: Não temais, Daniel, porque, desde o primeiro dia em que aplicaste o coração a compreender e humilhar-te perante o teu Deus, foram ouvidas as tuas palavras; e, por causa das tuas palavras, é que eu vim. Mas o príncipe do reino da Pérsia me resistiu por vinte e um dias; porém Miguel, um dos primeiros príncipes, veio para ajudar-me, e eu obtive vitória sobre os reis da Pérsia." (Daniel 10.2-13).
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